KONSUMSI SINGKONG..
MENJAGA USUS BESAR TETAP SEHAT..!!!
'SINGKONG" banyak sekali manfaatnya ditinjau dari segi kesehatan,yang sangat besar manfaat kesehatan untuk usus besar. Semisal kanker usus besar,,yang ada dialami banyak penduduk di seluruh dunia,adapun penyebabnya antara lain; Faktor lingkungan, yakni gaya hidup serta genetik diduga membikin kanker ini tumbuh berkembang.
Namun anda tidak perlu khawatir berikut salah satu cara mudah menjaga agar kesehatan "USUS BESAR"terjaga selalu kesehatanya. diantaranya adalah dengan rutin mengkonsumsi'SINGKONG' penelitian membuktikan dengan konsumsi singkong, daun maupun umbi cukup ampuh meredam kanker kolon tersebut. Daun singkong misalnya memiliki kandungan betakaroten, vitamin C, dan serat.
Masyarakat Indonesia sudah tidak asing lagi dengan makanan "SINGKONG" meskipun tanaman ini bukan merupakan tanaman asli dari Indonesia, "SINGKONG' berasal dari paraguay dan brasil,.baru mulai th 1810 mulai banyak ditanam oleh masyarakat,yang diperkenalkan oleh bangsa portugis yang datang ke Indonesia.
ketenaran 'SINGKONG" ini sempat menurun karena banyaknya makanan yang dikemas dan diolah secara modern ,banyak orang menganggap "SINGKONG" sebagai makanan kampung,naun kini mulai exsis kembali seiring manfaat s"SINGKONG "yang banyak untuk kesehatan'
Berikut manfaat singkong diantaranya badalah:
1. SUMBER KALORI/ENERGI Singkong termasukbahan makanan rendah lemak dan kolesterol, tapi tinggi kalori. Kandungan kalori pada singkong bahkan hampir dua kali lipat dibandingkan kentang. Per 100 gram singkong mengandung sekitar 160 kalori, terutama berasal dari sukrosa yang yang membentuk sebagian besar gula pada umbi-umbian. Singkong juga diindikasikan sebagai jenis umbi-umbian tropis kaya pati dengan kandungan kalori tertinggi. Dengan demikian, "SINGKONG'dapat dijadikan alternatif pengganti nasi untuk memenuhi kebutuhan kalori tubuh sebagai sumber energi guna melakukan aktifitas sehari-hari. Untuk mengetahui jenis-jenis makanan tinggi kalori lainnya,
2. SUMBER SERAT. banyak sudah kita ketahui, mengkonsumsi makanan berserat sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh seperti menurunkan tekanan darah, menjaga kadar kolesterol dan membantu memperlancar pencernaan. Kandungan serat tinggi dan rendah lemak, hal ini menunjukkan kalau singkong aman dikonsumsi tanpa harus khawatir obesitas.
3. SUMBER VITAMIN; Vitamin memegang peranan dalam membangun massa tulang dengan cara memicu aktifitas osteotrophic dalam tulang. Selain itu, vitamin K juga dapat membantu membatasi kerusakan saraf di otak sehingga berguna dalam pengobatan penderita alzheimer. Sumber vitamin K lainnya yang juga memiliki manfaat luar biasa bagi tubuh adalah brokoli, simak 7 Manfaat Brokoli Bagi Kesehatan.
SUMBER VITAMIN B KOMPLEK. Singkong juga mengandung vitamin B kompleks dan beberapa kelompok vitamin seperti riboflavin, folates, thiamin, piridoksin (vit B6) dan asam patotenat. Riboflavin sendiri bermanfaat dalam proses pertumbuhan serta membantu proses produksi sel darah merah guna menghindari anemia. Selain vitamin tersebut, singkong juga mengandung vitamin B17 atau disebut amygdaline yang berfungsi membantu menghancurkan enzim penyebab kanker. Vitamin B17 yang terkandung dalam biji aprikot awalnya diaplikasikan oleh warga Australia dan Amerika sebagai alat pengobatan kanker tanpa kemoterapi, dan ternyata vitamin B17 juga terdapat pada singkong.
5. SUMBER MINERAL. Beberapa mineral penting bagi tubuh juga terdapat pada "SINGKONG'. Seng, magnesium, tembaga, besi dan mangan. Singkong juga memiliki kandungan kalium dalam kadar yang cukup, sekitar 271 mg per 100 gram "SINGKONG". Kalium merupakan bagian penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengatur denyut jantung dan tekanan darah.
6. BEBAS GLUTEN; Singkong adalah salah satu jenis makanan yang bebas gluten. Makanan bebas gluten adalah makanan yang aman dikonsumsi penderita penyakit celiac atau intoleransi gluten. Celiac adalah kondisi medis yang ditandai kerusakan pada usus halus yang menyebabkan hilangnya kemampuan untuk mencerna beberapa nutrisi tertentu. Kerusakan pada usus halus ini disebabkan oleh reaksi terhadap konsumsi gluten. Bagi para penderita celiac, mengkonsumsi makanan yang mengandung gluten dapat memicu beberapa efek samping diantaranya sakit perut, perut kembung, diare, terhambatnya pertumbuhan pada anak dan sering merasa lelah. Selain menimbulkan efek samping seperti disebutkan di atas, konsumsi gluten bagi penderita celiac juga dapat menyebabkan komplikasi seperti osteoporosis, berat badan bayi baru lahir di bawah angka normal dan resiko kanker usus.
Itulah beberapa manfaat singkong bagi kesehatan, namun perlu diperhatikan saat Sobat hendak mengkonsumsi singkong karena selain bermanfaat, cara pengolahan singkong yang tidak benar dan tidak hati-hati justru dapat menimbulkan resiko kesehatan. Berikut ini beberapa tips aman mengkonsumsi singkong:
Singkong mengandung senyawa racun alami yang bernama glikosida sianogen linamarin dan metil-linamarin. Mengkonsumsi singkong dalam keadaan mentah dapat beresiko keracunan seperti sakit perut, mual dan muntah, pusing bahkan hingga kematian (ada beberapa jenis singkong dengan kadar racun tinggi/singkong racun seperti singkong ungu atau biasa disebut singkong genderuwo. Sangat tidak disarankan mengkonsumsi singkong jenis ini baik mentah atau matang.). Secara umum kadar sianida pada singkong lebih banyak berada di bagian luar dan kulitnya. Informasi lengkap seputar makanan yang mengandung sianida Waspada! 5 Makanan Ini Mengandung Sianida., pengeringan di bawah sinar matahari, merendam dan merebus singkong akan menguapkan senyawa racun ini sehingga singkong aman dikonsumsi.
Singkong akan lebih sehat jika diolah dengan cara dikukus atau direbus, bukan digoreng.
Hindari mengkonsumsi singkong yang telah disimpan lama yang ditandai dengan timbulnya garis-garis pada daging dan perubahan warna pada ujung-ujungnya menjadi keabu-abuan.
BACA JUGA;MENGENALTUMBUHAN HERBAL.BLOGSPOT.COM
MENJAGA USUS BESAR TETAP SEHAT..!!!
'SINGKONG" banyak sekali manfaatnya ditinjau dari segi kesehatan,yang sangat besar manfaat kesehatan untuk usus besar. Semisal kanker usus besar,,yang ada dialami banyak penduduk di seluruh dunia,adapun penyebabnya antara lain; Faktor lingkungan, yakni gaya hidup serta genetik diduga membikin kanker ini tumbuh berkembang.
Namun anda tidak perlu khawatir berikut salah satu cara mudah menjaga agar kesehatan "USUS BESAR"terjaga selalu kesehatanya. diantaranya adalah dengan rutin mengkonsumsi'SINGKONG' penelitian membuktikan dengan konsumsi singkong, daun maupun umbi cukup ampuh meredam kanker kolon tersebut. Daun singkong misalnya memiliki kandungan betakaroten, vitamin C, dan serat.
Masyarakat Indonesia sudah tidak asing lagi dengan makanan "SINGKONG" meskipun tanaman ini bukan merupakan tanaman asli dari Indonesia, "SINGKONG' berasal dari paraguay dan brasil,.baru mulai th 1810 mulai banyak ditanam oleh masyarakat,yang diperkenalkan oleh bangsa portugis yang datang ke Indonesia.
ketenaran 'SINGKONG" ini sempat menurun karena banyaknya makanan yang dikemas dan diolah secara modern ,banyak orang menganggap "SINGKONG" sebagai makanan kampung,naun kini mulai exsis kembali seiring manfaat s"SINGKONG "yang banyak untuk kesehatan'
Berikut manfaat singkong diantaranya badalah:
1. SUMBER KALORI/ENERGI Singkong termasukbahan makanan rendah lemak dan kolesterol, tapi tinggi kalori. Kandungan kalori pada singkong bahkan hampir dua kali lipat dibandingkan kentang. Per 100 gram singkong mengandung sekitar 160 kalori, terutama berasal dari sukrosa yang yang membentuk sebagian besar gula pada umbi-umbian. Singkong juga diindikasikan sebagai jenis umbi-umbian tropis kaya pati dengan kandungan kalori tertinggi. Dengan demikian, "SINGKONG'dapat dijadikan alternatif pengganti nasi untuk memenuhi kebutuhan kalori tubuh sebagai sumber energi guna melakukan aktifitas sehari-hari. Untuk mengetahui jenis-jenis makanan tinggi kalori lainnya,
2. SUMBER SERAT. banyak sudah kita ketahui, mengkonsumsi makanan berserat sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh seperti menurunkan tekanan darah, menjaga kadar kolesterol dan membantu memperlancar pencernaan. Kandungan serat tinggi dan rendah lemak, hal ini menunjukkan kalau singkong aman dikonsumsi tanpa harus khawatir obesitas.
3. SUMBER VITAMIN; Vitamin memegang peranan dalam membangun massa tulang dengan cara memicu aktifitas osteotrophic dalam tulang. Selain itu, vitamin K juga dapat membantu membatasi kerusakan saraf di otak sehingga berguna dalam pengobatan penderita alzheimer. Sumber vitamin K lainnya yang juga memiliki manfaat luar biasa bagi tubuh adalah brokoli, simak 7 Manfaat Brokoli Bagi Kesehatan.
SUMBER VITAMIN B KOMPLEK. Singkong juga mengandung vitamin B kompleks dan beberapa kelompok vitamin seperti riboflavin, folates, thiamin, piridoksin (vit B6) dan asam patotenat. Riboflavin sendiri bermanfaat dalam proses pertumbuhan serta membantu proses produksi sel darah merah guna menghindari anemia. Selain vitamin tersebut, singkong juga mengandung vitamin B17 atau disebut amygdaline yang berfungsi membantu menghancurkan enzim penyebab kanker. Vitamin B17 yang terkandung dalam biji aprikot awalnya diaplikasikan oleh warga Australia dan Amerika sebagai alat pengobatan kanker tanpa kemoterapi, dan ternyata vitamin B17 juga terdapat pada singkong.
5. SUMBER MINERAL. Beberapa mineral penting bagi tubuh juga terdapat pada "SINGKONG'. Seng, magnesium, tembaga, besi dan mangan. Singkong juga memiliki kandungan kalium dalam kadar yang cukup, sekitar 271 mg per 100 gram "SINGKONG". Kalium merupakan bagian penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengatur denyut jantung dan tekanan darah.
6. BEBAS GLUTEN; Singkong adalah salah satu jenis makanan yang bebas gluten. Makanan bebas gluten adalah makanan yang aman dikonsumsi penderita penyakit celiac atau intoleransi gluten. Celiac adalah kondisi medis yang ditandai kerusakan pada usus halus yang menyebabkan hilangnya kemampuan untuk mencerna beberapa nutrisi tertentu. Kerusakan pada usus halus ini disebabkan oleh reaksi terhadap konsumsi gluten. Bagi para penderita celiac, mengkonsumsi makanan yang mengandung gluten dapat memicu beberapa efek samping diantaranya sakit perut, perut kembung, diare, terhambatnya pertumbuhan pada anak dan sering merasa lelah. Selain menimbulkan efek samping seperti disebutkan di atas, konsumsi gluten bagi penderita celiac juga dapat menyebabkan komplikasi seperti osteoporosis, berat badan bayi baru lahir di bawah angka normal dan resiko kanker usus.
Itulah beberapa manfaat singkong bagi kesehatan, namun perlu diperhatikan saat Sobat hendak mengkonsumsi singkong karena selain bermanfaat, cara pengolahan singkong yang tidak benar dan tidak hati-hati justru dapat menimbulkan resiko kesehatan. Berikut ini beberapa tips aman mengkonsumsi singkong:
Singkong mengandung senyawa racun alami yang bernama glikosida sianogen linamarin dan metil-linamarin. Mengkonsumsi singkong dalam keadaan mentah dapat beresiko keracunan seperti sakit perut, mual dan muntah, pusing bahkan hingga kematian (ada beberapa jenis singkong dengan kadar racun tinggi/singkong racun seperti singkong ungu atau biasa disebut singkong genderuwo. Sangat tidak disarankan mengkonsumsi singkong jenis ini baik mentah atau matang.). Secara umum kadar sianida pada singkong lebih banyak berada di bagian luar dan kulitnya. Informasi lengkap seputar makanan yang mengandung sianida Waspada! 5 Makanan Ini Mengandung Sianida., pengeringan di bawah sinar matahari, merendam dan merebus singkong akan menguapkan senyawa racun ini sehingga singkong aman dikonsumsi.
Singkong akan lebih sehat jika diolah dengan cara dikukus atau direbus, bukan digoreng.
Hindari mengkonsumsi singkong yang telah disimpan lama yang ditandai dengan timbulnya garis-garis pada daging dan perubahan warna pada ujung-ujungnya menjadi keabu-abuan.
BACA JUGA;MENGENALTUMBUHAN HERBAL.BLOGSPOT.COM
No comments:
Post a Comment